中秋佳節臨近，月餅銷售進入旺季。為確保節日期間月餅質量安全，讓廣大市民吃上安全、放心的傳統美食，青浦區市場監督管理局組織開展了針對月餅生產企業的專項監督檢查行動，并對全區月餅銷售環節進行嚴密監管，全面保障從生產到銷售的全鏈條食品安全。

本次檢查聚焦月餅生產源頭，執法人員深入轄區內多家月餅生產企業及食品加工小作坊，圍繞生產環境、原料采購、工藝流程、人員健康和出廠檢驗等關鍵環節進行了嚴格檢查。重點核查了企業是否嚴格落實原輔料進貨查驗制度，確保餡料、面粉、油脂等原料來源合法、質量合格；生產車間環境衛生、設備清洗消毒是否符合規范；食品添加劑是否按規定使用并做好記錄；產品標簽標識是否真實、準確、完整，杜絕“早產月餅”和虛假宣傳。對于現場發現的問題，執法人員當場提出整改意見，并責令相關單位限期改正，后續將進行跟蹤復查，確保整改到位。

在食品銷售環節，青浦區市監局加大了對商場超市、食品專賣店、酒店、糕點門店以及線上銷售平臺的巡查力度。檢查內容主要包括：月餅經營者的主體資質是否齊全；是否嚴格執行索證索票和進貨查驗記錄制度，確保所售月餅來源可追溯；產品的貯存條件是否符合要求，特別是需要冷藏的月餅是否按規定溫度儲存；散裝月餅的防塵、防蠅設施是否完備，標識是否清晰；是否存在銷售“三無”月餅、過期月餅或篡改生產日期等違法行為。加強對月餅價格行為的監管，規范市場價格秩序，倡導經營者明碼標價、誠信經營。

青浦區市監局還結合監督抽檢工作，對生產及流通環節的月餅進行了抽樣檢測，主要檢測項目包括過氧化值、酸價、微生物、食品添加劑（如防腐劑、甜味劑）和重金屬等，利用技術手段為月餅安全再添一道“防火墻”。抽檢結果將及時向社會公布，對不合格產品依法進行查處。

市場監管部門提醒廣大消費者：購買月餅時應選擇正規廠家生產、正規渠道銷售的產品，注意查看包裝是否完整，標簽信息是否齊全（如生產日期、保質期、廠名廠址、配料表、SC編號等），并保留好購物憑證。對于過度包裝、價格虛高的月餅應理性對待，倡導綠色消費。如發現月餅存在質量問題或相關違法行為，可及時撥打12315熱線進行投訴舉報。

通過此次專項監督檢查，青浦區進一步壓實了月餅生產經營者的主體責任，規范了節日食品市場秩序，為市民度過一個歡樂祥和的中秋節提供了有力的食品安全保障。下一步，區市監局將持續加強節日熱銷食品的監管力度，嚴守食品安全底線，營造安全放心的消費環境。